Restaurant La Table des Templiers

Menu du Marché

Les entrées

Baby homard, mayonnaise de petits pois,

tomates confites et roquette.

Ou

Bœuf holstein fumé, crème d’artichauts, foie gras,

crumble de parmesan et jeunes pousses.

Les plats

Filet de pagre, caviar d’aubergines, poêlée de légumes,

vinaigrette aux dés de tomates et herbes fraîches.

Ou

Carré de porc ibérique rôti à la sarriette,

jeunes carottes glacées et mini ratatouille.

Les desserts

Assortiment de fruits rouges,

mousse légère au citron vert, meringue, biscuit cassant à la fraise.

Ou

Palet glacé chocolat noir, quenelle de caramel au beurre salé.

45€/pers.

servi par table pour la totalité des convives

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