Menu des Templiers
Mise en bouche.
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Tartare de bar,
petits pois, tomates confites, ail des ours.
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Médaillon de thon rouge grillé,
asperges blanches, vinaigrette aromatique.
et/ou
Foie de canard poêlé,
rhubarbe confite.
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Filet pur de veau braisé à la sarriette,
asperges vertes poêlées, morilles.
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Assiette de fromages (16 €)
(si pris à la place du dessert : 10 €)
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Pavlova de fraises.
servi par table pour la totalité des convives.
commande avant 13h30 à midi ou avant 21h le soir.