Business Lunch
Semaine du 22 juillet au 26 juillet 2019
Salade de roquette aux crevettes grises,
tomates, granny smith et mozzarella fumée.
Ou
Carpaccio de bœuf roulé, julienne de carottes
et choux rave mariné, jeunes pousses, pesto de basilic.
Magret de canard braisé au mile et soja,
jeunes carottes fondantes et galette de pommes de terre.
Ou
Filet de dorade royale cuit sur la peau,
spaghettis de courgettes et beurre aux herbes.
Croute au citron meringuée, coulis de fruits rouges.
Ou
Marquise au chocolat, caramel au beurre salé.
servi par table pour la totalité des convives