Business Lunch
Semaine du 21 janvier au 25 janvier 2018
Salade de saumon fumé maison,
vinaigrette légèrement moutardée et pommes croquantes.
Ou
Quiche au fromage de chèvre,
volaille caramélisée, tomate et estragon.
Magret de canard braisé au romarin,
airelles, carottes fondantes et pommes de terre rattes rissolées.
Ou
Dos de colin en croûte d’herbes,
tombée de pak choi, beurre blanc.
Poire pochée aux amades soufflées,
caramel vanillé.
Ou
Délice au chocolat,
glace vanille et coulis de fruits rouges.
servi par table pour la totalité des convives