Business Lunch

Semaine du 6 au 10 juillet 2020

Tranchettes de bœuf braisé aux aromates,
tapenade de tomates séchées, roquette et parmesan croustillant.
Ou
Flan d’asperges, crevettes grises et coulis d’herbes.

Entrecôte de porc « Duroc d’olives » rôtie au romarin,
poêlée de champignons et jeunes carottes.
Ou
Filet de sandre cuit sur la peau,
tartare de légumes aux herbes fraîches, beurre au curry léger.

Concassé de fraises au poivre timut, nuage banane.
Ou
Crémeux chocolat noir, biscuit croustillant au grué de cacao,
amandes soufflées, coulis de fruits rouges.


30,00 €/personne
servi par table pour la totalité des convives
Valable uniquement les midis