Business Lunch

Semaine du 3 nov. au 7 nov. 2025

Velouté de potimarron,
lardons, crème d'Isigny, émietté de châtaignes.
Ou
Ceviche de lieu jaune,
algue, sésame, citron vert, piments doux, oignons rouges.
Filet d'aiglefin en croûte d'herbes,
jeunes carottes, céleri rave,
beurre à l'oseille et dés de tomates.
Ou
Gigotin d'agneau braisé au romarin,
haricots verts, chicons confits,
millefeuilles de pommes de terre à la tapenade d'olives noires.
Brownie chocolat et fruits secs,
siphon de mascarpone, poudre de pain d'épices.
Ou
Tatin de pomme et mangue,
jus de fruits de la passion.


45,00 €/personne
servi par table pour la totalité des convives
Valable uniquement les midis