Business Lunch

Semaine du 18 novembre au 22 novembre 2019

Toast aux champignons,
parfum de romarin et coulis de roquette.
Ou
Tourte aux chicons, airelles et veau caramélisé,
petite crème à la graine de moutarde.

Magret de canard rôti au thym et romarin,
mousseline de butternut et chicon braisé.
Ou
Filet de saumon écossais mi cuit,
céleri rave aux herbes fraîches et beurre blanc.

Brownie au chocolat et cerneaux de noix, glace vanille.
Ou
Poire pochée, crumble de fruits secs
et caramel au beurre salé.


28,00 €/personne
servi par table pour la totalité des convives