Business Lunch

Semaine du 12 au 16 octobre 2026

Salade de saumon fumé, crevettes grises,
tomates anciennes, émietté de chèvre,
vinaigrette d’herbes fraîches.
Ou
Tranchettes de bœuf rôti, servies comme un carpaccio,
pesto de pistache, julienne de poivrons rouges braisés,
roquette et comté.
***
Dos de cabillaud cuit au four,
tombée d’épinard, beurre au curcuma.
Ou
Gigotin d’agneau braisé à la sarriette,
chicons confits,
poêlée de pommes de terre et champignons.
***
Panacotta chocolat blanc,
tuile cassante chocolat et amandes,
caramel au beurre salé.
Ou
Croûte citron meringuée,
coulis de fruits rouges.


45,00 €/personne
servi par table pour la totalité des convives
Valable uniquement les midis