Business Lunch

Semaine du 30 mars au 3 avril 2026

Cassolette de poissons au safran,
fenouil et julienne de saumon fumé.
Ou
Concassé de volaille rôti aux épices,
féta, poivrons rouges brasés, coulis de roquette.
***
Filet de dorade cuit au four,
caviar d’aubergine, beurre citronné.
Ou
Faux filet de bœuf poêlé au romarin,
haricots verts,
millefeuilles de pommes de terre croustillants.
***
Forêt noire à notre façon.
Ou
Soupe de fruits rouges et rhubarbe,
glace vanille.


45,00 €/personne
servi par table pour la totalité des convives
Valable uniquement les midis