Business Lunch

Semaine du 14 au 18 septembre 2026

Salade de volaille caramélisée au miel et soja,
émietté de fromage de chèvre, figue,
vinaigrette à la graine de moutarde.
Ou
Méli-mélo de quinoa et anguille fumée,
betterave rouge, pommes granny smith, avocat,
coulis de roquette.
***
Coussinet d’aile de raie en croûte d’herbes
farci aux légumes croquants, beurre blanc.
Ou
Gigotin d’agneau braisé aux thym et romarin,
gratin de choux fleurs,
pommes de terre grenailles rissolées.
***
Flan cacao,
streuzel chocolat, caramel au beurre salé.
Ou
Assortiment de fruits rouges sur un biscuit cuillère,
chiboust pistache.


45,00 €/personne
servi par table pour la totalité des convives
Valable uniquement les midis