Business Lunch

Semaine du 20 avril au 24 avril 2026

Cappuccino glacé d’asperges blanches,
crevettes grises, ciboulette.
Ou
Bouchons de bœuf cru,
raifort, asperges vertes, tomates confites, parmesan,
jeunes pousses de moutarde, vinaigrette noisette.
***
Filet de julienne rôti au four,
mousseline de courgettes, beurre à l’huile de basilic.
Ou
Suprême de pintadeau braisé au thym,
poêlée d’haricots extra fins,
pommes de terre grenailles rissolées.
***
Concassé de fraises sur un blanc manger au fromage blanc,
crumble pistache, coulis de fruits rouges.
Ou
Crémeux chocolat blanc sur un palet noir,
caramel au beurre salé.


45,00 €/personne
servi par table pour la totalité des convives
Valable uniquement les midis.