Business Lunch

Semaine du 12 oct. au 16 oct. 2020

Bouchon de saumon fumé à la ricotta,
basilic et tomates confites, rosace de concombres, coulis de roquette.
Ou
Salade de tête pressée,
vinaigrette moutardée, cornichons et oignons rouges.

Filet de sébaste en croûte de pavot,
fenouil fondant, caviar d’aubergines,
vinaigrette aux dés de tomates et herbes fraîches.
Ou
Sauté de veau
sur un risotto de légumes croquants et parmesan.

Tarte fine au chocolat,
caramel au beurre salé, glace au lait d’amandes.
Ou
Crumble de prunes aux fruits secs,
coulis de framboises.


30,00 €/personne
servi par table pour la totalité des convives
Valable uniquement les midis.