Business Lunch

Semaine du 17 nov. au 21 nov. 2025

Vélouté de butternut,
lardons, émietté de fromage de chèvre.
Ou
Toast aux champignons parfumés au romarin,
coulis d'herbes.
***
Filet de dorade rôti au four,
poêlée de salsifis,
mousseline de topinambour,
beurre blanc.
Ou
Filet pur de porc poêlé,
tombée de jeunes pousses d'épinard,
pommes de terre grenailles rissolées,
sauce poivrade.
***
Croûte citron meringués,
coulis de fruits rouges.
Ou
Millefeuilles chocolat,
caramel au beurre salé.


45,00 €/personne
servi par table pour la totalité des convives
Valable uniquement les midis.