Business Lunch

Semaine du 15 déc. au 19 déc. 2025

Brandade de morue aux brocolis,
œufs de truite, coulis de roquette.
Ou
Cannelloni d'aubergine
gratiné au fromage de chèvre,
poudre de spéculoos.

***
Saumon mi-cuit,
tartare de légumes aux herbes fraîches,
beurre légèrement moutardé.
Ou
Magret de canard braisé,
sauce poivrade, chicons confits, airelles,
mousseline de céleri rave.

***
Tarte fine au chocolat,
crème anglaise.
Ou
Concassé de fruits exotiques,
coulis de fruits rouges.


45,00 €/personne
servi par table pour la totalité des convives
Valable uniquement les midis.