Business Lunch

Semaine du 19 février au 23 février 2018


Crème d’asperges aux lardons
et fleurs de brocolis.
Ou
Toast aux champignons parfumés au romarin,
coulis de roquette.

Magret de canard braisé aux épices,
mousseline de céleri rave, poêlée de légumes croquants.
Ou
Filet de lieu jaune cuit sur la peau,
tombée de poireaux et beurre au curry léger.

Mousse de mini bananes caramélisées,
coulis de fruits rouges.
Ou
Marquise au chocolat,
caramel au beurre salé.


28,00 €/personne
servi par table pour la totalité des convives

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